వివిధ పరిశ్రమలు ఉపయోగించే భాషను అర్థం చేసుకోవడం ద్వారా మీరు దానిని అర్థం చేసుకోవడం మరియు సరిపోవడం సులభం అవుతుంది. కాఫీకి సంబంధించిన కొన్ని ప్రాథమిక పదబంధాల అర్థాన్ని అర్థం చేసుకోవడం దాని గురించి తెలుసుకోవడానికి మరియు రుచి చూడటానికి సహాయపడుతుంది. కాఫీ కూడా ఇలాంటిదే. కాఫీకి సంబంధించి విస్తృతంగా ఉపయోగించే కొన్ని పదాల గ్లాసరీని మీకు అందించడానికి నేను ఇక్కడ ఉన్నాను.
అనుబికా/అరబికా
ఈ రకమైన ఇథియోపియన్ మూలం కాఫీ గింజలు చిన్న కాఫీ గింజలలో ఒకటి, కాఫీ పరిశ్రమ నియంత్రించే విలక్షణమైన రుచి మరియు లక్షణం. ఫైన్ కాఫీ ఎక్కువగా ఈ రకమైనది, ఇది అనుబికా నుండి విభజించబడి, కర్లీ, టిప్పెక్కా, కదురా మరియు మొదలైన వాటి వలె బాగా తెలిసిన బోటిక్ కాఫీ వైవిధ్యాలను సృష్టించింది.
రుస్తా / రుస్తా
రోబస్టా అని పిలువబడే మధ్యస్థ ధాన్యం కాఫీ రకాన్ని రోబస్టా అని కూడా పిలుస్తారు. దీని రుచి మరియు రుచి అనుబికా కంటే చాలా తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది పారిశ్రామిక బీన్స్ (తక్షణ కాఫీతో సహా) మరియు కాఫీ ఉత్పత్తులకు ముడి పదార్థంగా తరచుగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఇది అనుబికా కంటే ఎక్కువ కెఫిన్ గాఢతను కలిగి ఉంటుంది మరియు తెగులు మరియు వ్యాధులకు ఎక్కువ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.
వంటకాలు
ఈ కాఫీ గింజ పనామేనియన్ రకం, ఇది బలమైన పుష్పించే మరియు ఫల సువాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది. అనేక కాఫీ-ఉత్పత్తి ప్రాంతాలలో క్యూసియా రకాన్ని పెంచుతున్నందున ఇది సమకాలీన ఖరీదైన కాఫీ గింజలకు ప్రముఖ ఉదాహరణలలో ఒకటి. ఎస్సేలో, దీనిని గీషా అని పిలుస్తారు మరియు పనామాతో కూడిన అమెరికాలో దీనిని గీషా అని పిలుస్తారు.
ఒకే ఒక్క కాఫీ
ఒకే కాఫీ గింజ ఒకే మూలం నుండి అనేక రకాల కాఫీ గింజల మిశ్రమాన్ని కూడా సూచిస్తుంది.
కాఫీ బ్రూ
బ్లెండర్ యొక్క ఇష్టపడే రుచి మరియు రుచితో కలిపిన వివిధ మూలాలు కలిగిన రెండు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ బీన్స్‌తో తయారు చేయబడిన మిశ్రమం. 1+1>2 రుచి యొక్క పనితీరు బ్లెండెడ్ బీన్స్ యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన లక్షణం.
కాఫీ రుచికి సంబంధించి
టెస్ట్ కప్
కాఫీ గింజలు మరియు రోస్ట్ యొక్క నాణ్యతను ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి చాలా నేరుగా అంచనా వేయవచ్చు, ఇది తరచుగా ద్రవాన్ని తొలగించడానికి కాఫీని నిటారుగా ఉంచుతుంది. మీరు ప్రతిరోజూ కొనుగోలు చేసే కాఫీ గింజల లేబుల్ మరియు ప్యాకేజింగ్‌పై రుచి వర్ణనలను కప్పు చేయడం ద్వారా రుచి చూడవచ్చు.
సిప్పింగ్
తాజాగా తయారు చేయబడిన, చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ రుచిని పెంచడానికి, అది వెంటనే ఒక చెంచాతో సూప్ వంటి చిన్న సిప్‌లలో గ్రహించబడుతుంది, తద్వారా కాఫీ ద్రవం నోటిలో త్వరగా అటామైజ్ అవుతుంది. అప్పుడు వాసన శ్వాసకోశ వ్యవస్థ ద్వారా ముక్కు యొక్క మూలానికి రవాణా చేయబడుతుంది.
పాత వాసన: కాఫీ గింజలు పొడి చేసిన తర్వాత వాటి నుండి వెలువడే సువాసన.
తేమ సుగంధం: కాఫీ గింజలను కాచి డ్రిప్-ఫిల్టర్ చేసిన తర్వాత, కాఫీ ద్రవం యొక్క సువాసన.
రుచి: కాఫీ గింజల సువాసన మరియు రుచి ఒక నిర్దిష్ట వంటకాలు లేదా మొక్కకు చాలా పోలి ఉంటుంది.
శరీరం: ఒక మంచి కప్పు కాఫీ శ్రావ్యంగా, మృదువుగా మరియు నిండుగా ఉంటుంది; మరోవైపు, ఒక కప్పు కాఫీ మీకు నోటిలో గరుకుగా మరియు నీళ్ళుగా అనిపించినట్లయితే, అది నిజానికి పేలవమైన రుచికి స్పష్టమైన సంకేతం.
పోస్ట్ సమయం: ఏప్రిల్-27-2023